Tipo:	Trabalho de Conclusão de Curso
Título:	Práticas alimentares de docentes durante a pandemia da covid-19 e a influência nos hábitos alimentares
Autor(es):	NASCIMENTO, Beatriz COSTA, Thays SILVA, Washington
Primeiro Orientador:	OLIVEIRA, Ingryd Garcia de
metadata.dc.contributor.referee1:	OLIVEIRA, Ingryd Garcia de
metadata.dc.contributor.referee2:	SANTOS, Polianna
metadata.dc.contributor.referee3:	ALMEIDA, Gessica
Resumo:	O estudo objetivou caracterizar os hábitos e práticas alimentares de professores universitarios, diante a pandemia da COVID 19. A carga horária de trabalho, associada aos novos formatos remotos, pode justificar as novas práticas adotadas, como o aumento substancial dos serviços delivery 32,2%. Encontrou- se maior frequência de práticas culinárias no domicílio durante o isolamento social. O consumo de alimentos in natura foi um ponto positivo encontrado. A dimensão afetiva da comida aponta para representações amplas do comer, as quais evidenciam a comida como conforto e afeto, mesmo diante da calamidade pública provocada pela pandemia da COVID-19.
Palavras-chave:	Consumo alimentar docentes pandemia
CNPq:	Ciências da Saúde; Alimentação e Nutrição de Grupos Populacionais; Comportamento alimentar; Hábitos alimentares na pandemia; Nutrição em saúde coletiva
Idioma:	por
País:	Brasil
Editor:	Centro Universitário Goyazes
Sigla da Instituição:	UNIGOYAZES
Department:	Nutrição
Tipo de Acesso:	Acesso Aberto
URI:	http://200.225.206.52:8080/jspui/handle/123456789/302
Data do documento:	Dez-2020
Aparece nas coleções:	TCCs

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