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Campo DCValorIdioma
dc.creatorLEGRAN, Danielle-
dc.creatorMORAES, Nathália-
dc.date.accessioned2026-04-06T19:54:55Z-
dc.date.available2026-04-06-
dc.date.available2026-04-06T19:54:55Z-
dc.date.issued2019-12-
dc.identifier.urihttp://200.225.206.52:8080/jspui/handle/123456789/287-
dc.languageporpt_BR
dc.publisherCentro Universitário Goyazespt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectHábitos Alimentares Comportamento Alimentar Universidadespt_BR
dc.titleAvaliação do estado nutricional em docentes de uma instituição de ensino superior faculdade união de goyazespt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/7644611197676175pt_BR
dc.contributor.advisor1ALVES, Larissa de Farias-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/7644611197676175pt_BR
dc.contributor.referee1ALVES, Larissa de Farias-
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/7644611197676175pt_BR
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/4400053710065368pt_BR
dc.contributor.referee4PORTO, Hellen-
dc.description.resumoO presente estudo tem como objetivo analisar a percepção dos estudantes sobre o ambiente alimentar em uma instituição de ensino superior de Trindade- GO, Faculdade União de Goyazes. O presente estudo é de caráter descritivo, transversal e com análise quantitativa. Foi avaliado o estado nutricional e consumo alimentar dos docentes baseado no questionário “Como está sua alimentação” proposta pelo Ministério da Saúde do Brasil. A alimentação, é considerada como um elemento básico da sobrevivência humana, dessa forma, o mesmo torna-se um tema carregado de complexidade. Nesta pesquisa, a amostra foi composta por 21 participantes, sendo 10% (n=10) do sexo feminino e 11% (n=11) do sexo masculino, com idade entre 26 aos 46 anos de idade que concordaram em participar voluntariamente para abordar o tema de pesquisa. Nos resultados podemos notar que Em relação ao consumo de alimentos marcadores de uma boa alimentação (frutas, verdura, leguminosas, cereais e água), os resultados foram surpreendentes. Apenas 30% dos participantes consomem 3 porções ou mais de fruta por dia, por exemplo. Já o consumo de leguminosas está adequado para a maior parte dos participantes (85% consomem mais de 3 colheres de sopa por dia). Outro dado revelador foi em relação ao consumo de arroz, onde percebe-se que apenas 10% da amostra consome 2 colheres de sopa ou mais por dia. Já o consumo de carnes e ovos ganha destaque no dia a dia dos participantes uma vez que, somados, 85% da amostra consome 2 pedaços (40%) ou mais de 2 pedaços (45%) de carne por dia.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentNutriçãopt_BR
dc.publisher.initialsUNIGOYAZESpt_BR
dc.subject.cnpqCiências da Saúde; Nutrição; Alimentação e Nutrição; Comportamento Alimentarpt_BR
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