Tipo:	Trabalho de Conclusão de Curso
Título:	Associação do estado nutricional e consumo alimentar de idosos independentes em uma instituição de longa permanência
Autor(es):	FERNANDES, Isabella ALVES, Lidiane
Primeiro Orientador:	SANTOS, Polianna Ribeiro
metadata.dc.contributor.referee2:	MORAES, Bibiana
metadata.dc.contributor.referee3:	SILVA, Taynara
Resumo:	Este estudo teve como objetivo avaliar a associação entre risco nutricional e o consumo alimentar de idosos independentes de uma instituição de longa permanência. Trata-se de um estudo transversal descritivo que investigou o estado nutricional e ingestão alimentar de idosos. Os dados antropométricos coletados foram peso, altura e para compor os dados necessários da ferramenta utilizada (MAN) foram coletados dados de peso e altura para cálculo do Índice de Massa Corporal. Aplicou-se ainda um questionário de frequência alimentar para obter informações relacionadas ao consumo. Participaram do estudo 22 idosos com idades de 60 a 76 anos e predominância do sexo feminino (n= 15, 68,1%). O diagnóstico nutricional pelo IMC revelou que 40,9% (n= 9) estão em condições de magreza, 36,3% (n= 8) se encontravam eutróficos, e 22,7% (n= 5) com sobrepeso. A Mini avaliação nutricional indicou que 13 idosos, ou seja, 59,1%, tiveram um escore entre 24 - 30, apontando para estado nutricional normal, e 40,9% da amostra, ou n=9, estavam sob risco de desnutrição, com escore entre 17 - 23,5. Por fim, concluiu-se que, este estudo possibilitou a associação do estado nutricional e consumo alimentar de idosos independentes com variáveis (p>0,05), identificando o risco e o estado nutricional destes idosos através da ferramenta MAN e do IMC, sendo, 40,9% da população estudada em ambas apresentando estado de desnutrição, porém não sendo o IMC uma ferramenta indicada para diagnostico isolado, enquanto que a mini avaliação nutricional alcançando resultados de maior competência por possuir parâmetros mais precisos.
Palavras-chave:	Idosos Consumo alimentar risco nutricional
CNPq:	Avaliação do estado nutricional de idosos Consumo alimentar Estudo em população institucionalizada Risco nutricional em idosos
Idioma:	por
País:	Brasil
Editor:	Centro Universitário Goyazes
Sigla da Instituição:	UNIGOYAZES
Department:	Nutrição
Tipo de Acesso:	Acesso Aberto
URI:	http://200.225.206.52:8080/jspui/handle/123456789/258
Data do documento:	Dez-2018
Aparece nas coleções:	TCCs

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