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https://dspace.unigoyazes.edu.br/handle/123456789/1544| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | Alimentação e diabetes: novas associações |
| Autor(es): | MORAIS, Duana Mara Silva AZEVEDO, Scárlath L. Neves de |
| Primeiro Orientador: | LIMA, Jean Carlos Rodrigues |
| Resumo: | O objetivo deste estudo foi realizar um levantamento das principais formas de tratamento na atualidade para o portador de DM. No tratamento de DM1, é necessária a administração de insulina diariamente, de 2 a 3 vezes por dia ou através da bomba infusora, já para o DM2 é necessário manter controle glicêmico adequado, aumento da prática de exercícios físicos e dieta balanceada. A dieta é o comportamento alimentar estão diretamente associados ao controle e a prevenção do DM. A terapia nutricional vem sofrendo modificações importantes ao longo do tempo. Recentes descobertas mostram que o uso de fibras na alimentação para portadores DM pode trazer grandes benefícios, pois possui a capacidade de lentificar o esvaziamento gástrico; proporciona aberturas para a penetração dos carboidratos dentro da fibra reduzindo a quantidade disponível para absorção. Em outra linha de pesquisa é estudado a correlação entre o consumo de carne vermelha e a DM2, a associação pode ser através dos efeitos do ferro heme derivado da carne vermelha. Por fim, a ingestão de ômega-3 pode ajudar o mesmo a continuar a produzir uma certa quantidade de insulina, tendo em vista que aumenta a viscosidade do conteúdo gastrointestinal, diminuindo a absorção de macronutrientes e aumentando a sensibilidade a insulina. Por isso conclui-se que a adesão ao tratamento é essencial para atingir o controle glicêmico. E ainda que todos os portadores dessa patologia necessitam de um cuidado excessivo em relação aos seus hábitos para que através dos mesmos possam conseguir uma melhora significativa em qualidade de vida. |
| Abstract: | The aim of this study was to survey the main forms of treatment today for the carrier DM. In the treatment of DM1, administration of insulin daily, 2-3 times per day or by infusion pump, as is required for DM2 is necessary to maintain adequate glycemic control, increased physical exercise, balanced diet. The diet is eating behavior are directly related to the control and prevention of diabetes. Nutritional therapy has undergone significant changes over time. Recent findings show that the use of fiber for DM patients can bring great benefits, but has the ability to slow down gastric emptying; provides openings for penetration of carbohydrates inside the fiber by reducing the amount available for absorption. Another line of research on the relationship between consumption of red meat and DM2 is studied; the association may be through the effects of heme derivative of red meat. Finally, the omega-3 intake may help it to continue to produce a certain amount of insulin in order to increase the viscosity of the gastrointestinal contents, thus reducing the absorption of nutrients and increasing insulin sensitivity. Therefore it is concluded that adherence to treatment is essential to achieve glycemic control. And that all patients with this disease require excessive care in relation to their habits so that through them can bring about a significant improvement in quality of life. |
| Palavras-chave: | Tratamento nutricional Doenças crônicas não transmissíveis Diabetes Mellitus |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO::DIETETICA |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Centro Universitário Goyazes |
| Sigla da Instituição: | UNIGOYAZES |
| Department: | Biomedicina |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://200.225.206.52:8080/jspui/handle/123456789/1544 |
| Data do documento: | Dez-2013 |
| Aparece nas coleções: | TCCs |
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